Conosci quello che mangi?

2 settembre 2017, ore 10.30

Aula magna, Scuola di scienze biologiche e biotecnologiche, sede di Fano – via Arco di Augusto 2

Prof. Paolino Ninfali (moderatore)
Luca Pierini (Biologo Nutrizionista)
Carolina Zara (Biologa Nutrizionista)

Con il patrocinio dell’Università di Urbino “Carlo Bo”

Al giorno d’oggi i supermercati riescono a fornire una miriade di prodotti differenti, ma sta al consumatore il compito di scegliere con criterio.

Le giuste informazioni possono permettere il mantenimento di uno stato di salute ottimale.

Spesso si pensa in termini di quantità ma non di qualità e si viene influenzati dalle tendenze del momento.

Siamo inoltre influenzati da falsi miti relativi all’alimentazione che continuamente sentiamo in televisione o leggiamo sui giornali.

Il nostro compito sarà sfatare alcuni di questi falsi miti per cercare di fare un po’ di chiarezza.

E’inoltre importante intervenire sin dall’infanzia, per instaurare comportamenti alimentari corretti volti a prevenire patologie che potrebbero insorgere in età adulta.

Conoscere i fabbisogni nutrizionali ad ogni età e comprendere come essi possano essere soddisfatti diventa quindi fondamentale.

Tutto ciò è realizzabile grazie all’intervento di esperti che guidino il consumatore ad una scelta consapevole che possa migliorare e mantenere il proprio stato di salute .